ホタテの稚貝がおいし?い季節
伊達市の6月は、噴火湾のホタテがおいしい季節!
ホタテの中でも稚貝の時期なのです!
よく混ぜご飯などに入っている小さなホタテ・・・あれです。。
噴火湾はホタテの養殖が盛んなので
6月の伊達市はホタテの稚貝に溢れています
年間800トンから1000トンものホタテが水揚げされますよ
ホタテのシーズンになると、夏が来るなぁ・・・と季節を感じます
ちなみに大きなホタテは秋が旬です
こちらも身がプリッとしており甘みが強くて絶品です!
伊達市にお立ち寄りの際はぜひ、味わってみるといいと思いますよ^^