噴火湾ホタテ養殖
噴火湾ホタテ養殖
きょうもご購読いただきだき
ほんとうにありがとうございます。
伊達市が面している噴火湾も
先日の震災で少なからず影響があり
ホタテの養殖をしている網などがからまって
その処理にかなりの時間がかかり
みみ吊りという例年では３月からはじまる作業が
２か月ほどおくれて始まったそうです。
今日はことし初物のホタテの稚貝をいただきました。
稚貝というのは
ホタテを養殖するために直径３センチくらいの
ちいさなホタテに機械であなをあけて
テグスのようなひもでむすんで
海につるすのだそうです
こちらに写真でくわしく説明されてます
↓ ↓
http://homepage3.nifty.com/yasuophoto/Kaigan/1605_hotate/mimizuri/index.htm
今年は桜の満開とホタテのみみ吊りが同じ時期になったので
うれしさが倍増しました！！
さらに、いままで「赤い橋」の名でしたしまれていた
駅前通りと繁華街をむすぶ橋が
新しく架け替えられるのもたのしみです。
完成は平成２５年３月だそうです。
