北海道伊達市、宿泊、ホテル、長期滞在

長期間ご宿泊いただきありがとうございました

長期間ご宿泊いただきありがとうございました

今日もご購読いただき誠にありがとうございます。

一昨日の夜中、街中にある温度計が-13°となっておりました。

それから伊達の街はズーッと今日まで冷凍庫の中です。

昨年の5月末から着工した障害者施設「太陽の園」は

いよいよ残すところあと数日で完成となりました。

工事期間中ずっと泊まって下さってた現場監督さんも今月一杯でお別れです。

約7ヶ月の間、毎日、キャッスルのお食事を3食お召し上がり下さいました。

豚肉と牛肉が苦手、ということをおっしゃってくださいましたので

お野菜とお魚を中心にメニューを組み立てさせていただきました。

毎食、ニコニコされながらお召し上がりいただいて本当に嬉しかったです。

この次の現場に行かれてもお元気でお過ごしください・・・

という思いです。

※* やさしい味への工夫 [#s07b4cad]

今日もご購読いただきありがとうございます。

表は雨が降っております。

伊達産の無農薬のお野菜は2月の小松菜から始まります。

待ちどうしい毎日ですが

スーパーで仕入れるお野菜も

うちではちょっとした工夫で完全無農薬に近い状態にしてから

調理しております。

ですから、農薬特有の苦さがありませんので

スーッとのどを通っていきます。

お料理全体の味が「優しい味」と言っていただけるのは

そのこともひとつかな~と思っております。

キャッスルの前はきょうはこんな感じです
↓ ↓
http://ameblo.jp/castle147/

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